Lumajang, Satu Detik – Pemerintah Kabupaten Lumajang menegaskan komitmennya membangun ekosistem pangan halal dari hulu ke hilir.
Langkah ini diwujudkan melalui kerja sama strategis dengan Juru Sembelih Halal (Juleha) untuk memastikan proses penyembelihan hewan sesuai syariat Islam sekaligus memenuhi standar kesehatan.
Bupati Lumajang, Indah Amperawati (Bunda Indah), menekankan bahwa penyembelihan halal bukan sekadar persoalan teknis, melainkan menyangkut kepatuhan umat terhadap syariat dan keyakinan.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
“Pemerintah daerah punya tanggung jawab moral untuk memastikan masyarakat mendapat edukasi yang tepat,” ujar Bunda Indah saat audiensi bersama Juleha di Ruang Mahameru, Senin (2/9/2025).
“Halal bukan hanya label, tapi soal keimanan yang harus dijaga sejak proses penyembelihan,” imbuhnya.
Ditegaskannya, Pemkab Lumajang siap mendukung program pelatihan, penyuluhan, hingga sertifikasi jagal halal.
Dukungan ini dinilai penting agar masyarakat memperoleh jaminan pangan halal yang terjaga keutuhannya.
Ketua Juleha Lumajang, Aris, menyambut baik sinergi tersebut. Menurutnya, Juleha hadir bukan hanya saat momentum Iduladha, tetapi aktif sepanjang tahun memberi pelatihan teknis, membina tukang sembelih, serta mengedukasi masyarakat soal pentingnya penyembelihan sesuai syariat.
“Dakwah kami adalah dakwah teknis. Kami ingin memastikan umat bisa beribadah qurban dan mengonsumsi daging halal dengan penuh keyakinan, karena prosesnya benar secara syar’i dan higienis,” jelas Aris.
Ia mengungkapkan, Juleha Lumajang telah bermitra dengan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) untuk memperluas edukasi, sehingga kesadaran halal semakin mengakar di masyarakat.
Dengan kolaborasi ini, Pemkab Lumajang berharap tumbuh generasi penyembelih halal yang profesional, berkompeten, serta mampu menjaga kehalalan dan kesehatan produk hewan.
“Lumajang tidak hanya melestarikan tradisi qurban, tetapi juga bergerak menuju daerah berdaya saing dalam ekosistem pangan halal. Ini modal sosial sekaligus spiritual yang akan memperkuat masyarakat,” tutup Bunda Indah. (hari)
Penulis : Hariyanto
Editor : Mujibul Choir
